大助本店
旨い魚には旨い酒！！27年目(2024現在)をむかえる本店。ろばたの真骨頂！！大将が焼く (たまには休みます) ほっけ、いか一夜干し、氷下魚(こまい)は羅臼産。宗八カレイ焼、松川カレイ、真タコ刺身は日高産。カニはオホーツク産。じゃがいも、長いも、コーンは帯広産。豚肉は千歳産。食材の90%は道内産。上川大雪酒造のお酒は常に13種以上あります。
海明けのオホーツクは、良質なプランクトンを含んだオキアミやエビ等のエサが豊富です。
そのエサを食べた毛ガニは大変おいしく、絶品と言われています。
オホーツクのホッケや帆立、その他の魚などもおいしくなります。
※海明けとは流氷が去って、魚の漁が出来るようになること。
ご予約・お問い合わせ
011-520-4333
営業時間
17：00〜23：00 (ラストオーダー 22:00)
定休日
年中無休（年末年始は除く）
所在地
北海道札幌市中央区南6条西4丁目ライトビル2F
Googleマップ
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宴会メニュー
大助本店25周年宴会コース
6,000円コース(2名様より)
2時間飲み放題付き全8品(税込み)
- お通し
- 刺身5点盛り
標津産ホタテ・日高産真タコ・北海道産にしん・天然サーモン・旬の白身魚 - カニクリームコロッケ
自家製 - 銀聖の焼き漬け
日高のブランド鮭 - 中札内鶏のザンギ
- つぶガーリック
日高産 - ホタテごはん
オホーツク産 - 岩のりのお味噌汁
8,000円コース(2名様より)
2時間飲み放題付き全9品(税込み)
- お通し
- 刺身7点盛り
標津産ホタテ・天然本マグロ・北海道産にしん・天然サーモン・旬の白身魚・他2点 - 浜ゆで毛ガニ姿盛
オホーツク産 - 銀聖の焼き漬け
日高のブランド鮭 - イカ一夜干し
羅臼産 4名様で1枚 - 鶏つくね串
- カニクリームコロッケ
自家製 - 小さなイクラ丼
オホーツク産 - 岩のりのお味噌汁
10,000円コース(2名様より)
2時間飲み放題付き全9品(税込み)
- お通し
- 刺身7点盛り
標津産ホタテ・北海道産ボタンエビ・北海道産にしん・天然サーモン・旬の白身魚・他2点 - 浜ゆで毛ガニ姿盛
オホーツク産 - キンキ煮付け
- 銀聖の焼き漬け
日高のブランド鮭 - う米豚 十勝焼き 又は 中札内鶏のザンギ
- カニクリームコロッケ
自家製 - 小さなイクラ丼
オホーツク産 - 花咲ガニの鉄砲汁
飲み放題メニュー
生ビール・クラシック(瓶)・サワー・焼酎(芋／麦)・ソフトドリンク各種※6000円コースの対象日本酒(国稀)です。おひとり様プラス1,000円で(神川純米／十勝本醸)を飲み放題にお付けできます。
※8000円・10000円コースの対象日本酒(神川純米／十勝本醸)です。
神川
大雪山系の湧き水を源流とする天然水と道産の酒造好適米を使用した、上川地区でのみ販売される地域限定酒。スッキリとした飲み口でまさに「飲まさるお酒」です。十勝 純米
ミネラルを感じる中硬水を使用し、飲みごたえのある仕上がり。雑味がなく、力強い味わいとキレが楽しめるお酒です。
ご予約は2日前までにお願いします。
仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
表示価格は全て税込価格で表示しております。
仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
表示価格は全て税込価格で表示しております。
レギュラーメニュー
レギュラーメニュー
本日の刺身
- 本日の白身魚(種類は係まで)1,000円
- お刺身盛合せ2,900円
- 標津産 帆立貝880円
- 日高産 真ツブ1,580円
- 日高産 ホッキ貝1,000円
- 日高産 真タコ880円
- 知床産 天然サーモン1,050円
- 北海道産 にしん880円
- 北海道産 ボタンエビ(3尾)1,600円
- 天然本マグロ 頭肉1,500円
- 活〆ほっけ(アニサキス処理済)1,000円
毛ガニ
- オホーツク産 浜ゆで毛ガニ7,800円
焼き物・煮魚
- 羅臼産 真ほっけ開き2,600円
- 羅臼産 氷下魚740円
- 日高産 子持ち宗八かれい一夜干し900円
- オホーツク産 キンキ開き4,900円
- つぶ壺焼き880円
- ホッキ貝バター焼き1,000円
- ホタテの焦がしバター醤油880円
北海道の肉と野菜
- 中札内鶏 鶏つくね2本(たれ or 塩)730円
- 中札内鶏 温玉つくね2本780円
- 中札内鶏 鶏サンギ780円
- う米豚 十勝木炭焼き900円
- 上川大雪酒造の酒粕を使用した、酒粕味噌に漬け込んでから焼いています。
- 青なんばんみそ420円
- 北海道産 舞茸の天ぷら630円
- 原木特大しいたけ焼き630円
- 軟白長ネギ焼き530円
- 男爵いも じゃがバター500円
帯広 山口農園
- とうもろこしバター630円
- インカのめざめ揚げじゃが580円
- 長いも焼きバター580円
至福の一品
- タコの唐揚げ880円
- 朝いか塩辛520円
- 自家製 さつまあげ720円
- 日高産 つぶガーリック880円
- カニクリームコロッケ880円
- ズワイガニのカニ玉1,200円
- 自慢の毛ガニチャーハン1,200円
- 焼きおにぎり220円
- ご注文いただいてから焼くのでお時間かかります。
- サロマ湖産 岩のりみそ汁400円
- 花咲かにの鉄砲汁580円
上川大雪酒造
創業2年で、フランスで行われている日本酒のコンクール『KURA MASTER」で
プラチナ賞を受賞し、国内の新酒鑑評会でも金賞を受賞するなど、今、最も勢いのある注目の酒蔵です。
- 十勝 本醸造 グラス800円
- 十勝 純米 グラス850円
碧雲蔵とは
2020年に帯広畜産大学構内に設立された日本酒蔵。
日本酒蔵を大学キャンパス内に設立するのは国内初の試みで注目を集めています。
- 五稜 純米吟醸 グラス950円
- 五稜 純米大吟醸 グラス1,400円
五稜乃蔵とは
2021年、54年ぶりに函館市内の酒蔵として誕生した蔵であり、”上川大雪酒造”の3つ目の蔵。
函館高専と連携し「函館地酒」を造っています。
- 神川純米 グラス800円
穏やかな香りと口中に心地よいリズムを奏でる酸をまとった純米酒です。
上川町、愛別町でのみ販売の地域限定酒。
- 上川大雪 純米吟醸「彗星」グラス950円
- 上川大雪 純米吟醸「彗星」ボトル5,000円
2019年8月JAL国内線ファーストクラス採用。
瑞々しくやわらかな口当たりで、彗星らしいスッキリとして清らかな味わいです。
- 上川大雪 純米吟醸「きたしずく」グラス950円
- 上川大雪 純米吟醸「きたしずく」ボトル5,000円
2020年7月JAL国内線ファーストクラス採用。
穏やかな香りや、柔らかい旨味と「きたしずく」らしい酸味が特徴です。
- 上川大雪 純米吟醸「吟風」グラス950円
- 上川大雪 純米吟醸「吟風」ボトル5,000円
2021年1月JAL国内線ファーストクラス採用。
優しい香りとコクとキレがバランスの良いお酒です。雑味がなく、すっきりとした味わいでついつい「飲まさるお酒」です。
- 上川大雪 特別純米「彗星」グラス850円
- 上川大雪 特別純米「彗星」ボトル4,500円
『KURA MASTER、プラチナ賞受賞。
上品でフルーティーな酸味と、しっかりとしたお米の旨味も感じられる後味の良いお酒です。
- 上川大雪 特別純米「きたしずく」グラス850円
- 上川大雪 特別純米「きたしずく」ボトル4,500円
最も売れている特別純米。酒米違いのお酒と是非飲み比べを。
昭和の吟醸酒をイメージして造られたお酒です。爽やかな香りと酸味がバランスよく、スッキリとした味わいです。
- 上川大雪 特別純米「吟風」辛口 グラス850円
- 上川大雪 特別純米「吟風」辛口 ボトル4,500円
札幌国税局新酒鑑評会 金賞受賞。
「吟風」特有の旨味とキレの良い口当たりの辛口のお酒です。飲み飽きしないので食中酒にもおすすめです。
- 上川大雪 SHIRO「吟風」グラス1,150円
- 上川大雪 SHIRO「吟風」ボトル6,000円
白麹で作った純米吟醸。
「吟風」を使用しているので、スッキリと爽快な飲み心地のお酒です。爽やかな柑機系の様な酸味がくせになる純米吟醸酒です。
檸檬堂
- 凍結 生レモンサワー800円
- おかわりサワー600円
- おかわりレモン200円
ビール
- 生ビール700円
- アサヒスーパードライ
- 瓶ビール800円
- サッポロクラシック
- アサヒドライゼロ550円
カクテル・サワー
- カシスソーダ650円
- カシスオレンジ650円
- カシスウーロン650円
- コークハイ650円
- ジンジャーハイ650円
- ピーチソーダ650円
- ピーチオレンジ650円
- ピーチウーロン650円
- シャンディーガフ650円
- 夕張メロンサワー550円
- ハスカップサワー550円
- 緑茶ハイ550円
おすすめ
- 生搾りグレープフルーツサワー600円
- 生搾りレモンサワー600円
北海道の焼酎
ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割
- 喜多里(じゃが芋)600円
- 喜多里(昆布)600円
- 喜多里(麦)600円
- 鍛高譚(しそ)600円
焼酎
ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割
- 㐂六(芋)宮崎 グラス600円
- 㐂六(芋)宮崎 ボトル5,000円
- 中々(麦)宮崎 グラス600円
- 中々(麦)宮崎 ボトル5,000円
- 佐藤 黒(芋)鹿児島 グラス700円
- 佐藤 黒(芋)鹿児島 ボトル6,000円
- 魔王(芋)鹿児島900円
果実酒
ロック/水割り/ソーダ割
- あらごし梅酒750円
- あらごしみかん酒750円
- グラスワイン 赤or白500円
ウイスキー
ロック/水割り/ソーダ割
- ブラックニッカ550円
- 竹鶴ピュアモルト1,500円
- 余市シングルモルト1,500円
ソフトドリンク
各300円
表示価格は全て税込価格で表示しております。
お通し代として400円頂戴致します。